-
Proces sušení křupavého hovězího masa
Požadavky na suroviny: Zvolte hovězí zadní kýtu nebo svíčkovou (obsah tuku ≤5 %), pevné maso, bez fascie. (Lze použít i vepřové břicho) Tloušťka plátku: 2–4 mm (příliš tlustý ovlivňuje křupavost, příliš tenký je křehký). Patentovaný postup: Krájejte po zmrazení na -20 °C pro zlepšení rovnoměrné tloušťky...Číst dále -
Technologie zpracování sušených plátků česneku
Česnek je rostlina rodu Allium z čeledi liliovitých. Jeho pupeny, květní stonky a cibule jsou jedlé. Česnek je bohatý na alliin. Působením alliinázy produkuje těkavý sulfid allicin, který má zvláštní kořeněnou chuť, může zvýšit chuť k jídlu a má antibakteriální a bakteriální účinky...Číst dále -
Sušení kaštanů v sušičce
Kaštany jsou lahodné a výživné ořechy. Po sklizni se často suší v sušičce, aby se prodloužila jejich trvanlivost a usnadnilo následné zpracování. Následuje podrobný úvod do sušení kaštanů v sušičce. ...Číst dále -
Sušení papáji v sušičce
Příprava 1. Vyberte papáje: Vyberte papáje se střední zralostí a bez zjevného poškození nebo škůdců na slupce. Zralé papáje mají po usušení lepší chuť a aroma. 2. Omyjte papáje: Vybrané papáje opláchněte pod tekoucí vodou a jemně je vydrhněte...Číst dále -
Sušená jablka: Dokonalá směs lahůdky a zdraví
V rozsáhlém světě pochutin září sušená jablka jako zářivá hvězda a vyzařují jedinečné kouzlo. Jsou to nejen lahodná pochoutka, ale také plná mnoha zdravotních benefitů, díky čemuž si zaslouží naši častou konzumaci. Sušená jablka si zachovávají většinu ...Číst dále -
Sušení švestek v sušičce
I. Příprava 1. Vyberte švestky: Vyberte švestky, které jsou zralé, ale ne přezrálé. Zralé švestky mají plnou slupku, jasné barvy a jsou mírně měkké, ale při stlačení si stále zachovávají určitou pružnost. Vyhněte se švestkám s měkkými skvrnami nebo poškozením, protože to ovlivní účinek sušení ...Číst dále -
Nutriční hodnota fíků
Fíky jsou bohaté na řadu živin prospěšných pro lidské tělo. Obsahují hojné množství aminokyselin, s obsahem 1,0 % v čerstvém ovoci a až 5,3 % v sušeném ovoci. Dosud bylo identifikováno 18 typů aminokyselin. Zejména všech 8 esenciálních aminokyselin pro ...Číst dále -
Dračí ovoce: Rozmanitá kouzla superovoce
Výhody konzumace většího množství dračího ovoce Dračí ovoce se svým jedinečným vzhledem a zářivými barvami postupně stává oblíbeným mezi milovníky zdravého stravování. Konzumace většího množství dračího ovoce přináší řadu výhod. Z nutričního hlediska...Číst dále -
Průvodce sušením brambor pomocí sušicího zařízení
I. Příprava 1. Vyberte brambory: Vyberte brambory, které nejsou poškozené, nenaklíčené a nehnijící. Snažte se vybrat brambory relativně stejné velikosti, aby se během sušení mohly rovnoměrněji zahřívat. 2. Omyjte brambory: Důkladně omyjte povrchovou zeminu a...Číst dále -
Zařízení na sušení fazolí
V odvětví zpracování fazolí je sušení klíčovým krokem, který přímo ovlivňuje kvalitu, trvanlivost a konečnou tržní hodnotu fazolí. Díky neustálému pokroku v technologiích poskytují moderní sušicí zařízení efektivní a spolehlivá řešení pro sušení fazolí...Číst dále -
Sušení kávových zrn pomocí sušičky
I. Příprava 1. Výběr zelených kávových zrn: Pečlivě odstraňte špatná zrna a nečistoty, abyste zajistili kvalitu kávových zrn, které mají významný vliv na konečnou chuť kávy. Například scvrklá a zbarvená zrna mohou ovlivnit celkovou...Číst dále -
Bubnová sušička pro sušení vlašských ořechů
Dokonalá kombinace efektivity a kvality I. Úvod Vlašské ořechy, jakožto výživné ořechy, jsou široce používány v potravinářském a zdravotnickém průmyslu. Sušení je klíčovým krokem v procesu zpracování vlašských ořechů, který přímo ovlivňuje kvalitu a dobu skladování vlašských ořechů...Číst dále
Přední čínský projektant, výrobce a instalační pracovník v odvětví sušení a vytápění
Výzkum, vývoj, výroba, instalace a poprodejní služby od roku 2007.
