• youtube
  • Tiktok
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Cvrlikání
společnost

Novinky z oboru

  • Buďte zdravější – kari prášek

    Buďte zdravější – kari prášek

    Proč by lidé měli jíst více kari? 1. **Protizánětlivé vlastnosti**: Kurkumin v kari má silné protizánětlivé účinky, pomáhá zmírňovat artritidu a další zánětlivé stavy. 2. **Posiluje imunitu**: Koření jako kurkuma, chilli a zázvor v kari...
    Číst dále
  • Proč potřebujeme sušicí zařízení k sušení mořských plodů?

    Proč potřebujeme sušicí zařízení k sušení mořských plodů?

    Trendy vývoje 1. Úspora energie a ochrana životního prostředí: Zvýšené využívání energeticky úsporných technologií, jako je sušení tepelnými čerpadly a solární sušení. 2. Inteligentizace: Zvýšená účinnost prostřednictvím automatizovaných řídicích systémů. 3. Vysoká kvalita: Poptávka spotřebitelů po vysoce kvalitním sušeném...
    Číst dále
  • Proč potřebujeme sušit dršťky? Proces sušení dršťek

    Proč potřebujeme sušit dršťky? Proces sušení dršťek

    Proč musíme dršťky sušit? Po vysušení se na povrchu vytvoří křupavá vnější vrstva, zatímco vnitřek si zachová jemnou a hladkou chuť a dodá trochu vůně. To znamená zvýšení ceny a prodeje. ‌Fáze přípravy‌: Po očištění nakrájejte na vhodné velikosti a rovnoměrně...
    Číst dále
  • Western Flag – proces sušení ředkviček

    Western Flag – proces sušení ředkviček

    Sušená ředkvička je lahodná svačinka s bohatými nutričními hodnotami a jedinečnou chutí. Tradiční sušení ředkviček se provádí sušením na slunci. Tato metoda trvá dlouho a ředkvička snadno hnědne, což způsobuje ztrátu živin v ředkvičce. Zároveň je účinnost sušení nízká a značně ovlivňuje...
    Číst dále
  • Západní vlajka – metoda sušení bambusových výhonků

    Západní vlajka – metoda sušení bambusových výhonků

    Čerstvé bambusové výhonky mají vysoký obsah vody, proto je před sušením třeba je nakrájet, napařit a slisovat. 1. Výběr: Odřízněte stárnoucí část bambusových výhonků, oloupejte skořápku, rozkrojte napůl a poté omyjte. 2. Napařování a oplachování: Zpracované bambusové výhonky vařte 2 až 3 hodiny...
    Číst dále
  • Western Flag – Jednoduchý proces výroby a sušení bramborových lupínků

    Western Flag – Jednoduchý proces výroby a sušení bramborových lupínků

    1. Výběr: Vyberte podlouhlé, světle žluté brambory, které nesmí být hnilé a poškozené. 2. Loupení: Ručně nebo loupacím strojem. 3. Krájení: Ručně nebo kráječem nakrájejte na tenké plátky o tloušťce 3–7 mm. 4. Čištění: Nakrájené bramborové plátky včas vložte do čisté vody, aby se odstranily nečistoty z půdy a zabránilo se...
    Číst dále
  • WesternFlag - Příprava sušeného longanu

    WesternFlag - Příprava sušeného longanu

    Sušený longan se také nazývá sušený longan, tedy sušené maso z longanu. V současnosti se longan nepoužívá jen jako svačina, ale lze z něj připravit i spoustu lahodných pokrmů. Je těžší a má vysokou léčivou hodnotu. Sušený longan se často konzumuje v konzervě: tonizuje krev, zlepšuje paměť a zlepšuje chuť sleziny...
    Číst dále
  • WesternFlag - Proces sušení arašídů

    WesternFlag - Proces sušení arašídů

    Arašídy jsou běžnou a oblíbenou ořechovou potravinou. Obsahují 25 % až 35 % bílkovin, zejména ve vodě rozpustných a v soli rozpustných. Arašídy obsahují cholin a lecitin, které jsou v obilovinách vzácné. Mohou podporovat lidský metabolismus, zlepšovat paměť, zvyšovat inteligenci, odolávat stárnutí a prodlužovat...
    Číst dále
  • WesternFlag – proces sušení pomerančové kůry

    WesternFlag – proces sušení pomerančové kůry

    Pomerančová kůra se dělí na „mandarinkovou kůru“ a „širokou mandarinkovou kůru“. Otrhejte zralé plody, oloupejte slupku a usušte ji na slunci nebo při nízké teplotě. Pomerančová kůra je bohatá na citrin a pikrin, které pomáhají trávit potravu. Citrusová kůra obsahuje těkavé oleje, hesperidin, vitamín...
    Číst dále
  • WesternFlag – Příprava sušených vlašských ořechů

    WesternFlag – Příprava sušených vlašských ořechů

    Čína byla vždy velkým producentem a spotřebitelem vlašských ořechů. V současné době se v Číně při primárním zpracování surovin z vlašských ořechů stále používá metoda ručního nebo mechanického loupání. Doba sušení je dlouhá, plísně se množí vážně a míra hniloby dosahuje 10 % až 15 %. ...
    Číst dále
  • WesternFlag – Příprava suchých hub

    WesternFlag – Příprava suchých hub

    Houba, známá také jako Yun Er a Sang Er, je v mé zemi důležitá jedlá bakterie. Má široké spektrum přirozeného rozšíření i umělého pěstování. Houbová textura je měkká, chuť je jemná, lahodná, chuť je zvláštní a je bohatá na bílkoviny, tuky, cukry a...
    Číst dále
  • WesternFlag – horkovzdušné sušárny ovoce a zeleniny Klasifikace sušáren

    WesternFlag – horkovzdušné sušárny ovoce a zeleniny Klasifikace sušáren

    V současnosti široce používané sušárny ovoce a zeleniny horkým vzduchem v Číně. 1. Moderní multifunkční sušárna s cirkulací horkého vzduchu (dávkové sušení). 2. Tunelová sušárna. 3. Tibetská kontinuální sušárna. 4. Zařízení pro sušení infračerveným zářením. 5. Mikrovlnná sušička. 6. Vakuové sušení...
    Číst dále