V minulosti bylo sušení potravin za účelem prodloužení jejich trvanlivosti běžným způsobem skladování. Lidé začali potraviny věšet na trámy nebo je ukládat na suchá a větraná místa, ale tento způsob konzervace je příliš omezený a výrobní kapacita je také velmi nízká. Vzhledem k tomu, že přirozené sušení zdaleka nedokáže zajistit dlouhodobé uchování některých rychle se kazících potravin, použijeme...sušicí stroje a zařízenínahradit přirozené sušení.
Proč je sušicí zařízení lepší než přirozené sušení?
1. Přirozené sušení trvá déle, ale sušička dokáže materiál usušit rychleji. V průmyslovém sektoru to zvýší produkci.
2. Přirozené sušení bude ovlivněno počasím a teplotou, ale sušicí zařízení lze používat bez ohledu na počasí nebo teplotu.
3. Ten/ta/tonová sušicí zařízeníkteré jsme vyvinuli, si dokáží zachovat více původních živin z potravy.
4. Sušička dokáže lépe regulovat teplotu sušení a zachytit stav sušení potravin.
5. Výstup ze sušičky je hygieničtější, ale přirozené sušení nevyhnutelně obsahuje prach a dokonce i drobné organismy.
Čas zveřejnění: 22. března 2023
