U různých moruší se mírně liší obsah cukru, index technologie sušení a křivka teploty a vlhkosti se také mírně liší.Sušička moruší Western Flagmá inteligentní systém regulace teploty a vlhkosti, může být dobrým řešením různých problémů se sušením moruší.
Období dubna až května je obdobím sklizně moruší, zejména začátkem května, kdy je sběr moruší na vrcholu. Existuje přísloví „třešňová moruše, zboží se prodává v té době“, což naznačuje, že čerstvé moruše mají velmi krátkou dobu sklizně a vysokou nutriční hodnotou. Obvykle se zpracovávají na morušové víno, sušené moruše a další formy pro potřeby trhu. Tradiční metoda umělého sušení čerstvých moruší na slunci nemůže zaručit jak spotřebu pracovní síly, tak i zdraví. Pro zpracování a sušení velkého množství moruší je nutné použít sušičku moruší, sušičku moruší Western Flag a další odrůdy a série, které mohou uspokojit individuální potřeby.
Různé moruše mají mírně odlišný obsah cukru, index technologie sušení a křivku teploty a vlhkosti. Sušička moruší Western Flag má inteligentní systém regulace teploty a vlhkosti, což může být dobrým řešením problému sušení různých druhů moruší. Sušením sušené moruše získáte hustou, plnou barvu, sladkou chuť a bohatý obsah antokyanů.
Proces sušení moruše Western banner:
1, nakládací disk na moruše: při sušení v sušičce moruše trvá sušení 18 hodin. Obecně lze z každých 4 kg čerstvých moruší vyrobit 1 kg sušených moruší. Po dekontaminaci se moruše naplní sítem a naloží se do vagónu na materiál. Každý vagón na materiál by neměl mít více než 14 sít, rozteč vrstev sít by měla být asi 10 cm. Aby se zajistilo, že sušička moruše má dostatečnou mezeru, která umožní proudění horkého vzduchu.
2, nastavení parametrů sušení: moruše má vysoký obsah cukru, vysoký obsah vlhkosti v bobulích, delší tvar plodu se skládá z malých kapslí, vlhkost se obtížně uvolňuje, takže sušení trvá déle. Současně nelze sušit příliš vysokou teplotu, příliš vysoká teplota snadno ovlivňuje účinný obsah antokyanů.
3, sušení ve fázi zvýšení teploty po dobu jedné hodiny, bez odvodnění, režim sušení, nechte sušičku moruše zahřát na asi 50 stupňů.
4, druhý stupeň je nastaven na režim sušení + odvlhčování, cílová vlhkost je 60 %, cílová teplota je nastavena na 55 stupňů.
5, tři, čtyři stupně, každý stupeň se zvýší o 5 stupňů, cílová vlhkost klesne o 10 %, takže sušička moruše neustále odvádí vlhkost.
6. Cílová vlhkost ve čtyřech fázích je nastavena na přibližně 15 %. Pokud to podmínky dovolí, můžete na konci čtyř fází zvážit zastavení stroje na určitou dobu a následné sušení, aby voda uvnitř sušených moruší vytékala z tepla zahřátého sušením, sušené moruše lépe tvarují a celková energetická účinnost je lepší.
Western Flag je sada sušiček potravin, bylin, zemědělských a vedlejších produktů a dalších sušicích zařízení, která se vyrábí a prodává podle skutečných potřeb uživatelů a poskytuje jim rozumná řešení v oblasti sušicích zařízení.
Čas zveřejnění: 8. května 2024
