Závěsné nudle sušené odSušička s tepelným čerpadlem Western Flag, výrazně se zlepšila nejen kvalita závěsných nudlí, nedojde k jevu rozbitých závěsných nudlí a zkrátí se doba sušení, sníží se provozní náklady sušárny.
Sušení závěsných nudlí se liší od sušení těstových nudlí pokládkou. Závěsné nudle musí viset suché a proces sušení je také odlišný. Závěsné nudle v procesu sušení, jako je použití tradičního solarizace, povede k prachu, výtěžnost je obtížné zlepšit. Některé procesy sušení jsou náchylné k problému se zlomenými nudlemi.
Konkrétní důvody jsou následující:
Za prvé, teplota sušení nudlí by měla být mezi 25 ℃ ~ 50 ℃, protože mokré nudle samotné mají velký obsah vody a tvar štíhlé, musí projít pomalým zahříváním a procesem tvarování a chlazení, doba sušení 4-5 hodin, takže pokud je předběžná teplota příliš rychlá, bude muset vést k lámání nudlí a kromě toho, že je teplota sušení příliš vysoká, příliš vysoká rychlost povede také k lámání nudlí.
Za druhé, konstrukce vzduchového potrubí je nepřiměřená, například konstrukce vzduchového potrubí je nepřiměřená, objem větru není rovnoměrný, způsobí, že část nudlí byla vysušena a druhá část nudlí daleko od sušení větrem není včas, což má za následek konec zlomu v důsledku gravitace a přední konec větru je větší, dojde k přerušení pouzdra.
Zatřetí, nudle umístěny nerozumně, obecně, aby se snížila nerovnoměrnost objemu vzduchu v každé poloze, potřeba umělého ovládání horkého vzduchu, jako je zabránění přepážce, vyhrazené kanály a tak dále. To, že nudle visí a není vyhrazen dostatek prostoru pro proudění horkého vzduchu, povede k nedostatečnému objemu vzduchu a situaci rozbitých nudlí.
Sušička s tepelným čerpadlem Western Flag proto používá čtyřstupňovou metodu sušení, která poskytuje přiměřenou kontrolu teploty a vlhkosti.
Fáze I: Studený vzduch pro nastavení tvaru.
V této fázi je vlhkost v mokrých nudlích volná voda, kterou lze snadno odstranit odpařením. Tato fáze procesu sušení je nastavena na nižší teplotu, žádné zahřívání, posiluje proudění vzduchu na velké množství suchého vzduchu, aby se podpořilo odvlhčení nudlí, takže tvar nudlí je zpočátku fixován, aby se odstranila povrchová vlhkost, teplota sušení asi 26 ℃, vlhkost je mezi 55-65%, doba je asi 30 minut;
Fáze Ⅱ: Zachování vlhkosti a pocení.
Tato fáze je hlavně difúze vlhkosti, posilujte ventilaci, teplota stoupá postupně, ne příliš "spěch", aby teplota tvořila gradient, při zachování určité vlhkosti, doba asi 40 minut, teplota je asi 35 ℃, vlhkost v 75 ~ 85 %;
Stupeň Ⅲ: Teplota a vlhkost.
Tato fáze přes fázi uchování vlhkosti a pocení je třeba dále zahřívat, přiměřeně snížit vlhkost, aby se visící nudle při vysoké teplotě a nízké vlhkosti včas odpařily ze stavu, doba je asi 90 minut, teplota sušení 35 ~ 45 ℃, vlhkost asi 65%;
Stupně Ⅳ: Chlazení a odvod tepla.
Většina vody v této fázi závěsných nudlí byla odstraněna, organizace je v podstatě opravena. V tuto chvíli je nutné pomalu snižovat vlhkost samotných visících nudlí a pokračovat v odstraňování malé části vody, aby se dosáhlo požadavků na obsah vody ve výrobku, doba asi 90 minut, teplota asi 26 ~ 30 ℃ , vlhkost je 55%. Zároveň v sušárně na levé a pravé straně a uprostřed místnosti, abyste si vyhradili dostatek prostoru, neumisťujte materiál, aby byl zajištěn objem vzduchu na konci vzduchového potrubí.
Použitím sušičky těstovin s tepelným čerpadlem Western Flag se zkrátí doba sušení, sníží se provozní náklady sušárny a výrazně se zlepší kvalita nudlí/těstoviny. Systém sušičky s tepelným čerpadlem Western Flag navíc běží inteligentně a nepotřebuje člověka, který by jej hlídal.
Čas odeslání: 30. května 2024
