Air Energy Chladicí sušárna (speciální sušicí zařízení na slaninu a klobásy.
Klobása je běžné jídlo v jižní Číně. Tradiční uzeniny se vyrábějí vstřikováním vepřového masa do střívek vyrobených ze zvířecích střev a jejich následným sušením přirozeným způsobem nebo sušením horkým vzduchem, aby se zvýšila efektivita výroby. Klobásu lze jíst nejen samotnou, ale i jako jednu ze surovin pro přípravu dalších pokrmů.
Ve srovnání s jinými novými potravinami je největší výhodou klobásy její dlouhodobá skladovatelnost. Klíčové je, že po vyrobení bude klobása do určité míry vysušená. Existují dva způsoby sušení vzduchem, jeden je sušení vzduchem a druhý je použití sušárny na klobásy. Tradiční sušení vzduchem vyžaduje přidání velkého množství soli do surovin, aby se klobása uchovala po dlouhou dobu. Uzeninu usušenou v sušárně uzenin lze však skladovat po dlouhou dobu bez přílišného přidávání soli, což uspokojuje zdravotní potřeby veřejnosti. Nízkoteplotní metoda sušení používaná v chladírně na klobásy Western Flag se blíží přirozenému sušení. Sušené klobásy mají dobrou kvalitu a dobrou barvu. Během procesu sušení se nedeformuje, nepraská, nezbarvuje se, nezhoršuje se ani neoxiduje. Má dobré rehydratační vlastnosti po vysušení, menší ztrátu živin a dlouhou dobu skladování. Je účinnější než jiné tradiční sušící zařízení v ochraně barvy, vůně, chuti, individuálního tvaru a aktivních složek sušeného produktu.
Výhody sušárny na chladivo Western Flag Sausage:
1. Dokáže simulovat teplotu a vlhkost požadovanou produktem pro sušení a ohřev je rovnoměrný. Využívá pokročilejších vědeckých a technologických principů k zajištění vhodnějšího prostředí a parametrů sušení klobásy, což zajišťuje, že odstín, chuť a kvalita sušené klobásy splňují vyšší požadavky.
2. Výrobní prostředí je hygienické a během provozu zařízení neuniká žádný odpadní plyn, odpadní voda ani zbytky odpadu.
3. Ušetřete mzdové náklady a nevyžadujte ruční hlídání
4. Úspora energie a dobrá kvalita sušené klobásy. Sušení je řízeno při určité teplotě, vlhkosti a rychlosti větru, aby se zajistilo, že složky materiálu zůstanou během procesu sušení nezměněny. Barva je jasná a nutriční hodnota materiálu je zachována.
5. Je bezpečný, spolehlivý a stabilní. Při provozu celého systému nebude hrozit nebezpečí jako hořlavost, výbušnost nebo zkrat. Jedná se o zařízení sušárny s bezpečným a spolehlivým provozem a vyzrálou a stabilní technologií. Zlepšuje kvalitu sušení a výkon uzenin, šetří čas a práci a již není ovlivněn počasím.
Čas odeslání: 12. ledna 2022
