Proces sušení
Příprava
Vyberte čerstvé, nepoškozené houby, odstraňte nečistoty z stonků, důkladně umyjte a vypusťte přebytečnou vodu
Předběžné ošetření
Slice houby rovnoměrně (tloušťka 3-5 mm), aby se snížilasušeníčas
Načítání
Uspořádejte plátky hub v jedné vrstvě na sušení
TeplotaŘízení
Počáteční fáze: 50-60 ° C po dobu 2-3 hodin, aby se odstranila povrchová vlhkost.
Střední fáze: 65-70 ° C po dobu 4-6 hodin, aby se odpařovala vnitřní vlhkost.
Závěrečná fáze: 55-60 ° C, dokud obsah vlhkosti neklesne pod 10%
Chlazení a balení
OchladitsušenéHouby a balení ve vzduchotěsných kontejnerech pro skladování
Výhoda
Účinnost
3-5krát rychleji než sluncesušenía neovlivněn počasím
Konzistentní kvalita
Přesná kontrola teploty zachovává barvu, chuť a živiny.*
Delší životnost
SušenéHouby (vlhkost <10%) lze skladovat po dobu 12-18 měsíců.
Hygienický
Uzavřený systém zabraňuje kontaminaci prachu nebo hmyzem.
Škálovatelnost
Ideální pro rozsáhlou výrobu ke zvýšení ziskovosti.
Závěr
Sušicí zařízení zvyšuje zpracování hub prostřednictvím kontroly teploty a rychlé dehydratace, zlepšování účinnosti, kvality a udržitelnosti v potravinářském průmyslu.
Čas příspěvku: Mar-13-2025
