Západní vlajka studená vzduch sušící místnost
Salted Duck je mezi spotřebiteli velmi populární díky své jedinečné chuti. Proces výrobního procesu solené kachny je však komplikovaný, obvykle je doba marinování více než 7 dní a doba sušení je 20-30 dní. Produkční cyklus je dlouhý, kvalita produktu je nestabilní a lze jej vyrábět pouze v zimě, takže účinnost výroby je nízká.
Po použitíZápadní vlajka studená vzduch sušící místnost: Problém sezónní produkce solené kachny je vyřešen, je dosaženo celoroční produkce, doba sušení se zkrátí na 3 dny, zpracování a výrobní cyklus se zkrátí, efektivita výroby se zlepšuje a výrobní náklady jsou sníženy. Nutriční a hygienická kvalita solené kachny byla výrazně zlepšena a má silnou konkurenční výhodu na trhu.
Pracovním procesem sušičky na studeném vzduchu západní vlajky je simulovat prostředí přirozeného sušení vzduchu s nízkou teplotou, nízkou vlhkosti a vysokou rychlostí větru na podzim a v zimě v izolovaném skladu, aby se rychle dehydratovala a suché masové výrobky při nízké teplotě. Je izolován z vnějšího vzduchu, má dobré sanitární podmínky a nevyžaduje odvlhčovací zařízení. , provozní náklady jsou nižší než náklady na sušení horkého vzduchu a přebytečné teplo se rozptýlí do venku vodou nebo větrem.
Suché a mokré větry v sušicí místnosti střídavě cirkulují a vlhkost na povrchu kachny se nadále odpařuje cyklickou konvekcí suchého a mokrého větru a je vypouštěna z kachního těla, což způsobuje jev „pocení“. Pak je rychle foukán chladným větrem a vlhkost na povrchu kachny je rychle odebrána. Je propuštěn na vnější stranu sušicí místnosti. Opakováním výše uvedeného procesu se obsah vlhkosti v solené kachně postupně snižuje, dokud není sušení dokončeno.
Čas příspěvku: květen-09-2021
