Sušené banányjsou to, čemu často říkáme banánové čipy, což jsou velmi oblíbené občerstvení. Oloupejte banány a nakrájejte je na plátky pro snadné skladování. Když je banán zralý osm desetin, maso je světle žluté, tvrdé a svěží a sladkost je střední. Produkt má nejlepší poměr nafouknutí a rehydratační poměr.
Jaké jsou výhody?
Eliminujte otoky: Banán obsahuje mnoho bílkovin a minerálů. Pravidelná konzumace může udržovat rovnováhu sodíkového a pozice v těle, diuretické a otokové regulaci.
Doplněk energie: Banán je bohatý na uhlohydráty a po konzumaci může poskytnout energii pro lidské tělo.
Úbytek na váze: Banán obsahuje mnoho dietních vláken, které může po konzumaci snadno vytvořit pocit plnosti, podporovat gastrointestinální motilitu a podporovat metabolismus.
Proces zpracování sušených banánů
1. fáze přípravy
Před zpracováním sušených banánů se musíte nejprve připravit.
A. Vyberte čerstvé banány: Před zpracováním sušených banánů si musíte vybrat čerstvé, zralé, ale nikoli z přezrálých banánů jako surovin.
b. Připravte zpracovatelské zařízení: Připravte zpracovatelské zařízení, jako jsou kráječe a sušičky, abyste zajistili čisté a hygienické.
C. Mytí: Umyjte a oloupejte čerstvé banány, abyste zajistili čistý povrch.
2. fáze krájení
A. Slicing: Vložte zpracované banány do kráječe pro krájení, aby se zajistilo, že tloušťka plátků je jednotná.
b. Namáčení: Namočte nakrájené banány do nádoby naplněné čistou vodou a malé množství soli, aby se odstranil přebytečný škrob a zvýšil chuť.
C. Fáze sušení
C-1. Sušení předběžného ošetření: Namočené plátky banánů rovnoměrně rozprostřete na sušící síť a vložte je do sušičky pro předsunutí, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
C-2. Sušení: Vložte předem ošetřené plátky banánůsušička pro formální sušení. Teplota a čas musí být upraveny podle skutečné situace, dokud nejsou plátky banánů zcela suché.
4. Stage obalů a skladování
A. Chlazení: Po vysušení vyjměte sušené banány pro přirozené chlazení, abyste zajistili úplné sušení.
b. Balení: Sbalte chlazené sušené banány. Můžete si vybrat vakuové obaly nebo zapečetěné obaly, abyste zajistili čerstvost a zachování sušeného ovoce.
C. Skladování: Zabalené sušené banány uložte do suchého a větraného prostředí, vyhýbejte se přímému slunečnímu světlu a vlhkosti, abyste udrželi chuť a výživu sušených banánů.
Díky výše uvedenému procesu se čerstvé banány zpracovávají řeznutím, namáčením, sušením a dalšími procesy a nakonec jsou vyrobeny v křupavé, sladké a chutné sušené banány. Tato řada procesů procesů může nejen prodloužit životnost banánů, ale také lépe si udržet živiny banánů a poskytovat spotřebitelům vysoce kvalitní potěšení z potravin.
Čas příspěvku: Jul-04-2024
