Sušení manga, sušicí stroj Western Flag je první volbou

Sušení manga, sušicí stroj Western Flag je první volbou

Mango je jedním z důležitých tropických plodů se širokými tržními vyhlídkami, obrovskými ekonomickými výhodami a je lidmi široce milováno pro svou bohatou výživu. Mango se na sušené mango zpracovává výběrem materiálu, loupáním, krájením, sušením, balením atd., což nejen prodlužuje dobu skladování manga, ale také uspokojuje touhu lidí jíst mango po celý rok. Sušené mango má jedinečnou chuť a zachovává si bohaté nutriční hodnoty původního manga. Konzumace s mírou je velmi užitečná pro udržení těla.

1. Kroky: Výběr manga → Čištění → Loupání a krájení → Ochrana barvy a ošetření vytvrzením → Sušení → Balení.

2. Zpracování

Výběr suroviny: Vybírejte čerstvé a kypré plody bez hniloby, škůdců, chorob a mechanického poškození. Nejlepší je vybírat odrůdy s vysokým obsahem sušiny, hustou a jemnou dužninou, méně vlákniny, malým a plochým jádrem, jasně žlutou barvou a dobrou chutí. Zralost se téměř blíží plné zralosti. Pokud je zralost příliš nízká, barva a chuť manga bude špatná a snadno hnije.

Čištění: Mango jedno po druhém očistěte tekoucí vodou, dále odstraňte nekvalifikované ovoce a nakonec je vložte do plastových košíčků podle velikosti a sceďte.

Loupání a krájení: K ručnímu sloupnutí slupky použijte nerezový nůž. Povrch musí být hladký a bez zjevných rohů. Vnější kůže musí být odstraněna. Pokud ne, může během zpracování dojít ke změně barvy a ovlivnit barvu hotového výrobku. Po oloupání mango podélně rozkrojte na tloušťku asi 8 až 10 mm.

Sušení: Mango s chráněnou barvou vložte rovnoměrně do tácu a vložte je do sušičky Western Flag k sušení. Teplota je řízena na 70~75℃ v rané fázi sušení a na 60~65℃ v pozdější fázi.

Balení: Když sušené mango dosáhne obsahu vlhkosti potřebného pro sušení, obvykle asi 15 % až 18 %, vložte sušené mango do uzavřené nádoby a nechte asi 2 až 3 dny změknout, aby se vyrovnala vlhkost každé části, a poté balík.

Sušené mango milují lidé po celém světě a patří mezi denní speciální svačiny. Velmi specifické je také použitíZařízení na sušení Western Flagt sušit mango. Vyrobené sušené mango má plnou barvu a sladkokyselou chuť. Sušička manga Western Flag je navíc vhodná i pro sušení ananasu, sušení liči, sušení květin, sušení banánů, sušení vlašských ořechů, sušení kiwi, badyánu atd. Sušičku lze použít při výrobě a zpracování různých druhů ovoce, zelenina, koření atd.