Sušárna ve studeném vzduchu Western Flag
Se zlepšováním životní úrovně lidí a rostoucí poptávkou po zdravé výživě má sušená ryba jako jedna z lahůdek jedinečnou chuť a výživu a spotřebitelé ji hluboce milují. V současné době na domácím trhu začali tento druh lahůdky přijímat kromě severních regionů i spotřebitelé v jižních regionech a vyhlídky na trhu jsou slibné.
Sušené ryby, jak je obecně známo, se suší na vzduchu. Provlékněte rybu provazem a zavěste rybu na bambusovou tyč. Kromě toho, že vyžaduje velkou plochu pro sušení, má tento primitivní způsob zpracování také různé problémy, jako je velký vliv počasí, vysoké náklady na pracovní sílu, snadné množení much a nelze zaručit hygienu potravin, což omezuje průmyslovou výrobu ve velkém měřítku. ze sušených ryb.
Sušení na vzduchu není totéž jako sušení na slunci. Sušení na vzduchu má požadavky na teplotu a vlhkost a musí být prováděno v prostředí s nízkou teplotou a nízkou vlhkostí. Sušárna se studeným větrem simuluje přirozené prostředí pro sušení na vzduchu v zimě pro sušení ryb.
Sušárna se studeným vzduchemse také nazývá dehydratátor studeného vzduchu. Využívá vzduch o nízké teplotě a nízké vlhkosti k nucené cirkulaci v potravinové místnosti, aby se postupně snižoval obsah vlhkosti v potravinách a dosáhlo se účelu sušení. Pomocí nízkoteplotního principu rekuperace tepelného čerpadla dosahují výsledky sušení přirozené kvality sušení vzduchem. Sušička studeného vzduchu nutí vzduch o nízké teplotě 5-40 stupňů cirkulovat na povrchu ryb. Vzhledem k tomu, že parciální tlak vodní páry na povrchu ryby je odlišný od parciálního tlaku vzduchu o nízké teplotě a vlhkosti, voda v rybách se dále odpařuje a vzduch s nízkou vlhkostí dosáhne nasycení. Poté je odvlhčen a ohříván výparníkem a stává se suchým vzduchem. Proces se opakuje opakovaně a nakonec se z ryby stane sušená ryba.
K sušení ryb používejte sušárnu se studeným vzduchem. Rybu lze zavěsit na vozík a zasunout do sušárny, nebo ji položit na sušicí tác a zasunout do sušárny. Specifikace sušárny jsou k dispozici od 400 kg do 2 tun.
Čas odeslání: 12. června 2022
