Novinky - Sušení papáji v sušičce

Příprava

1.Vyberte papájeVyberte si papáje se střední zralostí a bez viditelného poškození nebo škůdců na slupce. Zralé papáje mají po usušení lepší chuť a aroma.

2.Omyjte papájeVybrané papáje opláchněte pod tekoucí vodou a jemně vydrhněte slupku měkkým kartáčem, abyste odstranili nečistoty a nečistoty na povrchu.

3.Oloupejte a odstraňte semínkaNožem odřízněte oba konce papáji a poté podél okraje oloupejte vnější slupku. Poté papáju podélně rozřízněte a uvnitř vydlabejte černá semínka.

4.PlátekOloupanou a semínkovou papáju nakrájejte na rovnoměrné tenké plátky. Doporučená tloušťka je asi 3 - 5 milimetrů. Tím se nejen zajistí účinek sušení, ale také se zkrátí doba sušení.

Proces sušení

1.Předehřejtesušička: Nastavte teplotusušička na 50–60 °C a zapněte jej na 10–15 minut k předehřátí, aby se dosáhlo dosažení vnitřní teploty.sušička stabilní.

2.Uspořádejte plátky papájiRovnoměrně rozložte vrstvu plátků papáji na plechsušičkaNeskládejte je příliš silně, aby se neovlivnil účinek sušení. Obecně by tloušťka každé vrstvy plátků papáji neměla překročit 2–3 centimetry.

3.Začněte sušitVložte plech s naaranžovanými plátky papáji do předehřáté trouby.sušičkaNastavte teplotu na přibližně 55 °C a dobu sušení na 6–8 hodin. Během sušení můžete otevřítsušička každé 2–3 hodiny zkontrolujte stav sušení plátků papáji a plátky papáji řádně otočte, aby se všechny části rovnoměrně prohřály.

4.Upravte parametryS prodlužující se dobou sušení se vlhkost v plátcích papáji postupně snižuje. Jakmile plátky papáji začnou schnout a okraje se mírně kroutit, můžete vhodně snížit teplotu na 45–50 °C a pokračovat v sušení 2–3 hodiny, aby se dále odpařila vnitřní vlhkost plátků papáji.

5.Úplné sušeníKdyž plátky papáji zkřupají a při jemném zmáčknutí rukama z nich neuniká žádná vlhkost, znamená to, že sušení je dokončeno. V tomto okamžiku můžete sušené plátky papáji vyjmout a nechat je vychladnout na dobře větraném místě.

Následná léčba

1.Balení a skladováníVychladlé plátky papáji vložte do uzavřeného sáčku nebo nádoby a skladujte je na chladném a suchém místě. Pokud je potřebujete skladovat delší dobu, můžete je umístit do chladničky, což může prodloužit trvanlivost plátků papáji.

2.Všestranné využitíSušené plátky papáji lze jíst přímo. Mají sladkou a křupavou chuť. Můžete je také použít k přípravě čaje, který má zkrášlující, omlazující a trávicí účinky. Kromě toho se dají použít k výrobě koláčů, dezertů atd., čímž dodají jídlu jedinečnou chuť.

Použitísušička Sušení papáji nejenže zachovává nutriční složky papáji, ale také prodlouží její trvanlivost, což vám umožní ochutnat lahodné papáji v různých ročních obdobích. Postupujte podle výše uvedených kroků a snadno si připravíte lahodné sušené plátky papáji!